O iodo é um mineral essencial para o bom funcionamento do organismo.Membros da Pesquisa Nacional de Avaliação do Impacto da Iodação do Sal no Brasil, estiveram nesta sexta-feira(13) na Escola Municipal Luiz Maranhão em Vicência - PE, entrevistando 36 alunos na faixa etária de 06 a 14 anos do 1º ano a 8ª série.Após entrevista os alunos são pesados e medidos e se faz a coleta da urina. Depois visitaram 07 residências para ouvir os pais sobre o dia a dia das crianças e coletaram o sal de cozinha.
A pesquisa está sendo realizada pela Coordenação Geral de Política de Alimentação e Nutrição(CGPAN) do Ministério da Saúde, com intenção de saber se a quantidade do elemento no sal consumido está adequada para a saúde.
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