Na quinta-feira (16/05), a EREM Dr Joaquim Correia recebeu o Projeto Merenda Boa por meio Gerência Regional de Ensino (GRE) Mata Norte. A ação parceria com o Instituto César Santos, 15 profissionais de diferentes escolas da regional puderam participar do momento de capacitação dos profissionais e de melhoria da alimentação fornecida nas escolas estaduais. Profissionais da unidade escolar foram orientados sobre como guardar de forma correta os alimentos, além de novas técnicas de higiene no manuseio, dicas para não ter eventuais desperdícios e como fazer receitas com ingredientes que estão disponíveis no local, proporcionando uma alimentação nutritiva e de qualidade para os alunos. Os alunos gostaram do almoço servido pelo chef César Santos, tendo no cardápio: lombo suíno ao molho, arroz refogado, salada de repolho, couve, farofa de bolacha cream cracker com banana e suco de caju. Com informações - SEE-PE
