A Secretaria Municipal da Mulher em Carpina, em parceria com a Escola Municipal Bela Vista realizou na última sexta-feira (28/07), a culminância da primeira parte do Projeto Gastronomia Sustentável. O evento teve palestra abordando a sustentabilidade, logística reversa, agenda 2030 e os RRs (Recicle, Reutilize e Reaproveite). Também foi apresentada a exposição de artesanato reciclado, reciclagem de garrafa pet e o reaproveitamento de cascas de frutas e de macaxeira. O Chef Lamartine preparou durante o evento uma farofa com casca da banana, que foi servida antes da apresentação do desfile de moda. O Superintendente da ARPAN (Associação dos Revendedores de Produtos de Agropecuária do Nordeste) Roberto Chiapetta esteve presente e explanou sobre o apoio ao projeto Gastronomia Sustentável.
