Por Rádio Jornal - Para boa parte dos brasileiros, alguns alimentos estão presentes diariamente na mesa. O tomate e a batata são alguns deles. Porém, o valor dos dois produtos tem sofrido fortes reajustes desde o ano passado. No Mercado de Casa Amarela, na Zona Norte do Recife, o quilo da batata está custando R$ 6 e o do tomate, em média, R$ 7. Durante a Semana Santa o tomate chegou a custar R$ 10. A economista doméstica, Yeda Luvanaqui, mostra como o consumidor pode substituir esses alimentos no seu dia a dia. “Qual é o vegetal que eu posso utilizar para substituiu o tomate? O jerimum que, em questão nutricional, tem semelhanças com os nutrientes, vitaminas e sais minerais que têm no tomate. A cenoura também”, destacou. Para substituir a batata, a macaxeira, o inhame e a batata doce podem ser utilizados. Previsão é de alta maior - De acordo com pesquisas, fatores climáticos motivam a elevação dos preços desses alimentos. A situação do tomate, por exemplo, pode piorar, isso porque o mês de maio é o mês onde é verificado o maior aumento do preço do produto.
